ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Кинешемский колледж индустрии питания и торговли

График работы: Пн. 8.30-17.00 Чт. 8.30-17.00 Вт. 8.30-17.00 Ср. 8.30-17.00 Пт. 8.30-17.00 Сб. 8.30-14-00 Вс. выходной
г. Кинешма Ивановская область
8(49331) 2-26-88, 2-52-95
pu13kin@yandex.ru

Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Кинешемский колледж индустрии питания и торговли

График работы: Пн. 8.30-17.00 Чт. 8.30-17.00 Вт. 8.30-17.00 Ср. 8.30-17.00 Пт. 8.30-17.00 Сб. 8.30-14-00 Вс. выходной
МЕНЮ

Дополнительная информация

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ.
    НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Федеральный Закон от 29.12.2012 года №273-ФЗ

"Об образовании в Российской Федерации"

 

Закон Ивановской области №66-ОЗ от 05.07.2013 года

"Об образовании в Ивановской области"

 

Федеральные государственные образовательные стандарты

 

Приказ Минобрнауки России №36 от 23.01.2014 года

"Об утверждении порядка приема на обучение по

образовательным программам среднего профессионального образования"


Приказ Минобрнауки России №1456 от 11.12.2015 года

"О внесении изменений в Порядок приема на обучение

по образовательным программам среднего профессионального

образования, утвержденный приказом Министерства образования

и науки Российской Федерации от 23 января 2014 г. №36"

 

Приказ Минобрнауки России №1199 от 29.10.2013 года

"Об утверждении перечней профессий и специальностей

среднего профессионального образования"

 

Приказ Минобрнауки России №499 от 01.07.2013 года

"Об утверждении порядка организации и осуществления

образовательной деятельности по дополнительным

образовательным программам"

 

Приказ Минобрнауки России №464 от 14.06.2013 года

"Об утверждении порядка организации и осуществления

образовательной деятельности по образовательным

программам среднего профессионального образования"

 

Приказ Минобрнауки России №968 от 16.08.2013 года

"Об утверждении Порядка проведения государственной

итоговой аттестации по образовательным программам

среднего профессионального образования"

 

Письмо Рособрнадзора от 10.10.2013 года №03-116

"О регламентации размера платы за общежития,

в соответствии с требованиями Федерального закона

"Об образовании в Российской Федерации""

 

Приказ Минобрнауки России №513 от 02.07.2013 года

"Об утверждении Перечня профессий рабочих,

должностей служащих, по которым осуществляется

профессиональное обучение" 

 

"Студентам среднего профессионального

образования" Справочное пособие.



Первый конкурс сайтов для детей,

подростков и молодежи "Премия Сетевичок"


Выдающиеся люди Ивановской области


Год экологии. Краснокнижные растения.

28-29 мая 2018г в колледже проходит   региональная пилотная апробации демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия по компетенции «Поварское дело». Участники  2 курса нашего колледжа и ВМК на площадке выполняют задания: холодную закуску «Фингер фуд», горячее блюдо «Рыба жареная» и десерт с заварным кремом.  Ребята  с заданием справились.

  

  

С 26.03.18 по 31.03.18 прошла неделя посвященная будущим слесарям по ремонту автомобилей. Обучающиеся этой профессии рассказали о своей будущей профессии, показали, как осваивают её, повышали свой профессиональный уровень.

  

Отчет по неделе профцикла смотреть

С 24.06 по 29.06.17 г в рамках государственной итоговой аттестации в выпускных группах по специальности и профессиям прошла защита письменной квалификационной работы. Студенты и обучающиеся показали хороший уровень подготовки. Члены квалификационной комиссии подвели итоги освоения программы по данным компетенциям.

     

  

С 10.02.2017г в колледже идет подготовка студентки  к участию в II Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» (по стандартам WorldSkills Russia) Ивановской области 2017г.

В компетенции «Поварское дело», отрабатываются региональные задания по Модулям 1,2

  

15 декабря 2016 года в колледже прошел отборочное соревнование WorldSkills Russia «Молодые профессионалы» Ребята выполняли задания:

модуль 1.1 Холодная закуска-Птица

Модуль 1.2 Рыба

Модуль 1.3 Десерт- Песочное тесто

Модуль 2.1 Тапас-испанская закуска

Модуль 2.2 Зразы мясные  

Модуль 2.3 Десерт-«Павлова»

Участники не только должны своевременно приготовить и красиво оформить  блюда, но и выдержать время подачи. Так как за каждую минуту опоздания снимаются баллы, а  при опоздании более чем на 10 минут, блюдо будет не засчитано.

Ребята   с заданием справились, так держись!

В результате 1 место заняла студентка 3 курса 2 группы по профессии: повар, кондитер Тамоян Наина; 2 место заняла студентка 2 курса 11 группы по профессии: повар, кондитер Шилова Елизавета; 3 место занял студент по специальности: технология продукции общественного питания Курицин Артем

 Молодцы!!!

 

 

 

 

25 мая 2016 года в колледже прошел областной конкурс профессионального мастерства «Золотые руки», в котором обучающаяся по профессии "Повар, кондитер" 2 группы 2 курса Тамоян Наина заняла 1 место·читать далее>>>

11 апреля 2016 года прошел конкурс профессионального мастерства среди обучающихся по профессии "Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования". Конкурс состоял из 3 этапов: 1. Теоретическая часть; 2. Практическая связь - Монтаж схемы освещения; 3. Решение кросвордов обучающимися.

После было поведение итогов и награждение участников.
1 место - Смирнов Игорь
2 место - Куранов Максим
3 место - Нойкин Василий

SDC15598SDC15600

SDC15616SDC15631

16 марта 2016 года студент нашего колледжа· Шкурин· Дмитрий ·3 день принимает активное участие в соревновании Регионального чемпионата "Молодые профессионалы" (WorldSkills Russia) Ивановской области
Участники выполняют задания:
1.····Приготовить фуршетные вегетарианские мини закуски (ово - лакто) по 10 штук каждого вида. Обязательные продукты-это продукты нашего региона: свекла и··тыква. Название ово-лакто говорит о том, что в состав ингредиентов ·включены сыр, молоко, яйца.
2.····Ребята должны приготовить 3 порции консоме из птицы. Консоме – это один из европейских супов, насыщенный прозрачный бульон, который подается с гарниром. В качестве гарнира могут быть овощи. Профитроли, расстегаи, сухарики, гренки и т.д.
3.····И третье блюдо - десерт из черного шоколада, обязательной частью которого должен быть «Шоколадный брауни» и соус.

DSC_0175DSC_0276

Приготовление фуршетных вегетарианских мини закусок

DSC_0397DSC_0398

Участники не только должны своевременно приготовить и красиво оформить··блюда, но и выдержать время подачи. Так как за каждую минуту опоздания снимаются баллы, а··при опоздании более чем на 10 минут, блюдо будет не засчитано.

DSC_0419DSC_0438

Дима·с заданием справился, так держись! Молодец!!!

С 28.12.15 по 31.12.15 в связи с выполнением программы за 1 полугодие в группах прошли проверочные квалификационные работы в рамках итоговой аттестации по профессии:«Повар, кондитер», «Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования» Обучающиеся самостоятельно выполняли задания  по учебной программе, показали хорошие результаты с присвоением разрядов.

2gr 12gr 2

Ребята получают задания и отбирают продукты для приготовления блюда

2gr 32gr 4

Проверочные квалификационные работы проходят с учетом направления WorldSkillsRussia

5 gr 15 gr 2

Отработка задания

5 gr 35 gr 4

Представление приготовленных блюд

7 gr 17 gr 2

Ребятам дано задание: восставновить схему и работоспосбность на представленном стенде освещения

7 gr 37 gr 4

Проверка качества выполненых работ, с облюдением техники безопасности

7 gr 57 gr 6

Ребятам присвоена квалификация по результатам проверочных работ: электромонтажник по освещению и осветительным сетям 2 разряд, электромонтажник по кабельным сетям 2 разряд.

Согласно графика учебного процесса с 27 октября по 2 ноября в колледже проходит итоговый контроль в рамках промежуточной аттестации по междисциплинарным курсам среди обучающихся 3 курса.·

dscn3347dscn3358

dscn3368dscn3381

3 июня 2015г. в колледже прошел открытый урок по учебной практике, профессия: «Повар. кондитер» в группе №5, 1 курса. Ребята отрабатывали ПК 4.3.5  « Готовить  и оформлять блюда из запеченной рыбы». На вводном инструктаже, обучающиеся определяли целеполагание и мотивацию, отвечали на вопросы и  практически отрабатывали по карточкам-заданиям. В результате  были подведены итоги урока и все обучающиеся с практическими заданиями справились.

otkr_urok 2otkr_urok 6

Ребята определяют тему урока по учебной практике и целеполагание                                

otkr_urok 3otkr_urok 4

Выполнение практического задания под руководством мастера производственного обучения Зверевой Н.В.

otkr_urok 5otkr_urok 1

Оценка качества приготовления блюда и подведение итогов по уроку

Анализ проведения государственной итоговой аттестации  2015г. в ОГБПОУ  ПЛ № 13  г. Кинешма - читать далее

Результаты итоговой аттестации - читать далее

С 19.03.13 по 27.03.13 успешно прошла итоговая аттестация  обучающихсяпо профессиям технического профиля. Ребята продемонстрировали высокий уровень знаний и получили заслуженную оценку своего учебного труда от преподавателей.

(просмотреть)

26.02.13 г. был проведен областной конкурс профессионального мастерства  по профессии: «Электромонтер» на базе ОГБОУ НПО ПЛ №24 в г.Тейково.

(просмотреть)

2 февраля 2013 г. наш лицей оказал волонтерскую помощь драматическому театру в подготовке и проведении юбилея.

(просмотреть)

31 января 2013г.  прошло мероприятие «Кулинарный поединок» по профессии «Повар, кондитер»

(просмотреть)

23 .01.2013 года   по «Школе молодого мастера»проведен семинар «Расчеты в табличном процессоре»,присутствовали мастера производственного обучения.

Преподаватель информатики Смольникова Е. В. показала принцип работы с программой Microsoft Office Excel с применением ТСО

  

  

Полученные знания были закреплены на практическом занятии. В программе Мicrosoft Office Excel удобно работать, когда требуется произвести подсчет  цифр

29 декабря  в группе № 5 2 курса прошло мероприятие

«Лучшие украшение из  овощей и фруктов»



Мастер п.о. Зверева Н.В показывает нарезку из свежего огурца и предлагает обучающимся самим проявить фантазию, сделать свои украшения.



Оказалось, наши ребята на выдумку сильны. Было очень трудно выбрать лучшую работу. Всем участникам мы желаем дальнейшего совершенствования.

19.11.12 в лицее прошел конкурс профессионального мастерства

« Лучший по профессии продавец, контролер – кассир 2012»

среди обучающихся 2,3 курсов.



Девочки выполняют теоретическую часть конкурса

Рассыльнова Анна обучающаяся 2 курса рассказывает о себе и о своей профессии, что повлияло на выбор



«Не похвалишь - не продашь» рекламирует товар Смирнова Екатерина

Компетентное жюри подводит итоги выполненных заданий.



Участницам предложена ситуация ,которую они должен решить.

Профессинальные навыки продавца показала Адарычева Мария при обслуживании покупателя



Группа поддержки болеет за участников.

И так наступил долгожданный час победы



Победители  конкурса первое место Смирнова Екатерина 3 курс, мастер п.о Подогова И.А

Второе место заняла Гаврилова Анна 3 курс, мастер п.о  Ефремова О.Л



Третье место заняла Адаричева Мария 2 курс мастер п.о Тихомирова В.Г

Молодцы ребята!!!

16.01.2012 года по «Школе молодого мастера» проведен семинар «Составление презентаций, обработка материала на сайт»

Мастер п/о Подогова И. А. показала умения по составлению презентации с цифрового фотоаппарата.



Мастера п/о выполняют работу с цифровым фотоаппаратом.

Результатом семинара является самостоятельное составление презентации о проделанной работе в зимние каникулы.

  

  

30 ноября 2011 года  ребята принимали активное участие

в III Межрегиональном  фестивале кулинарного искусства.

Макаров Алексей представил  банкетное блюдо «Индейка фаршированная каштанами» и приготовил  фирменный салат «Фестиваль цветов». В результате был отмечен в номинации « Техника исполнения, оригинальность оформления блюд.

Кондитер Алина Хуснутдинова   представила торт  и пирожные «Сладкие кружева».  Показала высокохудожественное выполнение всех деталей блюда,  отразила цветовую гамму и  была отмечена дипломом за победу в номинации «За оригинальность оформления кондитерских изделий».



Официант Кожин Александр представил тематический  стол «Ко дню матери». Показал сервировку стола, презентацию блюд и напитков и был награжден дипломом за победу в номинации «За оригинальность оформления выставочной экспозиции»

В конкурсе  баннеров по профессии «Повар, кондитер», «Официант. Бармен»  ребята показали престижность профессии, и  возможность получения ее в нашем училище в результате  заняли 2 место среди  учреждений НПО

Молодцы ребята!!!

26 ноября 2011 года в доме культуры «Контакт» состоялся городской конкурс поваров среди молодых специалистов          «К вершинам мастерства»

Компетентное жюри вручает дипломы и ценные подарки.

Мастер производственного обучения Гладкова Татьяна Вячеславовна приняла участие  в профессиональном  конкурсе.

Татьяна Вячеславовна победила в профессиональном  конкурсе

«К вершинам мастерства».

2 декабря 2011 года  мастер п.о Крупина Т. Н. провела открытый урок по теме « Денежный расчет с покупателями» профессия «Продавец, контролер – кассир» 3 группа 3 курс

На уроке использовались технические средства обучения, был показан видео ролик «Обслуживание покупателей», использовалась презентация

Урок производственного обучения прошел в виде деловой игры «Кастинг на должность контролера кассира»

Обучающимися был оформлен рейтинговый лист, подведены итоги, и выбран претендент на должность контролера - кассира

 

 

27 октября 2011 года в училище прошел КВН «А ну-ка, девушки». Соревновались две команды: «Продавцы будущего» (2 курс, профессия «Продавец, контролер-кассир») и «Девчата» (3 курс, профессия «Продавец, контролер-кассир).

Все участницы игры показали высокий уровень овладения профессиональными компетенциями.

Учащаяся 3 курса Баранова Ирина, представляя свою профессию, оказалась на высоте!

Новикова Дарья, обучающаяся 2 курса, быстро и со вкусом собрала и упаковала подарок к 8 марта.

Участники команды «Девчата» показали мастерство по оформлению ценника на товар.

Соболева Юлия ловко обслужила покупателя с соблюдением правил денежного расчёта и безопасных условий труда.

Будущие продавцы нашли выход из всех конфликтных ситуаций.

Компетентное жюри определило победителя игры – команду 2 курса «Продавцы будущего». Ребята, одержавшие победу, были награждены подарками.

Молодцы продавцы!!!

Так держать!!!

19 октября 2011 года проведен мастер – класс по профессии «Повар, кондитер», среди обучающихся 2, 3 курсов

Старший мастер Земскова И. В.  познакомила ребят с порядком проведения мероприятия.

Художественное выполнение блюд, колорит, оригинальность демонстрируют ребята при приготовлении салатов на свободную тему.

Мастер производственного обучения  О.Н Чернова

комментировала действия ребят, представляющих  сложную нарезку и составление композиций.

Обучающиеся 1 курса в качестве зрителей  оценивают готовую  композицию «Лебедь на пруду».

Председатель жюри зам. директора по УПР Лебедева С. А.  наблюдает за профессиональными компетенциями. 

Компетентное жюри подводит итоги.

Ребята 3 курса 16 группы при выполнении композиции использовали «карвинг» и в результате заняли 1 место, 2 место 12 группа 2 курс,3 место 9 группа 2 курс. Мастер-класс повышает профессионализм , расширяет кулинарный кругозор и поможет выйти на новый уровень

Производственное обучение обучающихся по профессии «Продавец, контролер-кассир» проходит в магазине «Экстра – Эконом».

Это учебная  комната, где проходит вводный инструктаж.

 

За каникулы ребята  не забыли полученные знания, а сейчас успешно совершенствуют профессиональные умения и навыки при работе на весовом оборудовании,


подготавливают товар к продаже,

и товар на витрине выкладывают с соблюдением товарного соседства,

грамотно и четко дают покупателю консультацию на товар

и   картофель  расфасовывают с удовольствием.

Ребятам нравятся уроки производственного обучения!

15.02.12 прошел первый этап Конкурса профессионального мастерства «Повар,кондитер 2012» среди обучающихся 2,3 курсов.



Ребята приступили к практическому заданию по приготовлению птицы по - столичному.

Соблюдая, безопасные условия труда обучающиеся готовят гарнир «картофель жареный»

Участники правильно приготовили горячее блюдо и уложились в норму времени.

Работа с кремом, отделка верхней части торта, тематика произвольная.

Ребята совершенствуют умения. развивают творческий потенциал.

Победители Конкурса 
определились по максимальному
количеству набранных баллов.
1 место- Киселева Яна 3 курс 11 группа;
Дунаев Дима 2 курс 12 гр.

© 2018. Все права защищены.